经常听到大家都会说红肉吃太多不健康。。 但白肉和红肉有什么差别？又要如何分辨呢？ 其实他们之间的区别就在于 #肌红蛋白 的多寡。 肌红蛋白是负责储存肌肉内的氧气。肌红蛋白多的肉会偏红色。 较为简略来分类的话： 👉四脚的动物通常为红肉 👉两脚或海鲜类的为白肉

在饮食指导的过程中，经常会发现学员把玉米🌽和玉米笋都误以为是蔬菜！ 玉米和玉米笋其实是被分为不同的种类哦！ 虽然玉米是长大后的玉米笋，但玉米不是蔬菜，而是属于全谷杂粮的淀粉类（每100克的玉米提供17.8g的碳水化合物），它和饭、面包、面类是同一个category的。

【吃水煮菜竟会加重脂肪肝？】 最近有新闻报导关于中国一名29岁女子，由于半年前体检查出有轻度脂肪肝，自认为是平时大鱼大肉吃太多所导致，于是便开始了长达半年的 “水煮菜”。 她的饮食中只吃少许主食，戒掉了荤腥和精致碳水，每餐基本都是水煮叶菜加上蒸杂粮。

血型饮食法减肥靠谱吗？ 站在营养师的角度，我认为用血型饮食来减肥是不靠谱 血型饮食理论由Peter D'Adamo博士提出，他声称不同血型的人对某些食物的反应不同，因此遵循特定的饮食建议可以改善健康状况，如：O型血的人适合高动物蛋白的饮食；A型血的人适合素食